domingo 15 de noviembre de 2009

Del Maracaibo cooking 2009

El día sábado 14 me dediqué todo el santo a día a sumergirme en un evento realizado por 1ra vez en mi ciudad que trató sobre gastronomía, arte culinario y catas.

Llegué temprano (ya que el ticket decía que comenzaba a las 10 am), y me consigo que de aquello casi nada. Apenas estaban los de protocolo montando los stands. Asi que me puse a esperar con mi cara de perro rabioso hasta que me topé con un señor que tenía identificación como expositor, al cual le pedí información sobre el evento y me dijo que no sabía con exactitud a que hora comenzaba pero que entrara con él para que no siguiera esperando. Muy amablemente me pasó al salón y me consiguió un carnet para que tuviera acceso completo a todas partes (eso no se hace jijijiji). Luego estuve conversando con él, nos tomamos un café y hablamos sobre la hallaca.

De repente empiezo a ver que los saludan con mucho respeto, y que el señor empieza a correr para arriba y para abajo preparando una cata de vinos que tenía a las 8 de la noche. Me presenta a su asistente, me piden opinión sobre el maridaje para un vino. Me presentan a Hector Sousy, Stefan Roos y otros maestros de la cocina.

Me sentía algo intimidada, pero igualito me quedaba y ponía mi cara de gran sonrisa. En la tarde esta gente se fue a almorzar y yo me quedé en las ponencias sobre cata de té de la gente de Kepein, muestras de recetas criollas, una exposición sobre la hallaca por don Armando Scanonne en persona, y a lo ultimo dos catas de vino; una para principiantes y la otra sobre bodegas Torres de chile con su vino Santa Digna.

En la cata inicial Vladimir Viloria nos enseñó como diferenciar sin tanta especificación 4 vinos básicos: Sauvignon blanc, Merlot, Carmenere y Cabernet Sauvignon. durante el receso conocí a Kike Barboza, famoso chef maracucho quien se metió conmigo hasta que se cansó. Luego vino la cata de el señor que tan amablemente me había echo pasar con él, y que de paso estuvo pendiente, conversando conmigo y comentando las particularidades de mi ciudad.

En esta cata probamos un Sauvignon blanc el cual sirvieron con jamon ahumado de pavo y crema de ajo y perejil, que estuvo de muerte lenta. El 2do vino fue un Cabernet Sauvignon Rosé, catalogado durante 2 años consecutivos como el mejor rosado del mundo. Lo acompañaron de un lomo d cerdo con patilla y salsa de guayaba que estuvo sublime. Y por último presentaron mi favorito, un carmenere joven pero bien formado, el cual sirvieron con un cerdo en queso azul y pera que fue absolutamente celestial.

Además conocí gente como yo, que disfruta de la buena comida y bebida; y hasta nos intercambiamos los número telefónicos.

Fue un día maravilloso, disfrute a lo grande y lo gourmet. Y todo gracias al señor tan amable quien me permitío entrar con él. Luego de conversar con él y ver como lo trataban me entero que este señor es Luis Ginori, director comercial de Alnova, empresa encargada de la importación de los mejores vinos, y experto en esta noble bebida.

Me sentí más que honrada. El y su asistente Valeria me trataton como si fuese uno más de ellos, y me llevaron por un ratico a su mundo mágico.

Quisiera vivir esa magia eternamente...

jueves 5 de noviembre de 2009

¡OLVÍDALO!

Hay tantas cosas que quisiera olvidar... empezando por todo lo triste y doloroso como la muerte de una amiguita cuando yo tenía 11 años, el asesinato de mi compañero de trabajo Jhon, y mas reciente el de mi ex-compañera Andrea (quien tenía 25 añitos y un baby de 11 meses).

Quisiera olvidar las veces que me ha dejado el novio, o me han mentido, o se han quedado callados, o al papasito con quien no puedo ni debo estar.

Quisiera olvidar las peleas con mi viejo, y las lágrimas de mi vieja. O cuando los vi haciendo cositas (WAAACAAAALAAAAA)

Quisiera olvidar todas las veces que se burlaron de mi en el colegio, y a los imbéciles que me hicieron la vida imposible por no ser como ellos.

Pero no puedo.

Lo que si puedo es mantener el recuerdo de mis niños. El abrazo de mi bello Luca cuando me vio hoy en el salón de clases. Y la bendición que me pide María Alejandra todos los días. Y los besos que me lanzan mis niñas de 4to grado.

Quiero mantener las expresiones de amor de mis amigos, de mis alumnos , de mi familia. Y trato mucho, pero los malos rcuerdos me asaltan.


SIIII, QUE MAS QUSIERA YO QUE OLVIDAR TOOOODOOOOO.
En especial todo lo que lloré por tu indecisión. Pero mi memoria de elefante no me deja.



sábado 31 de octubre de 2009

El halloween es pagano!!!!

Esta fue la frase que expresó con mucha "energía" la coordinadora de primaria (por ende mi superior inmediato) del colegio donde trabajo; como si la palabra pagano fuera sinónimo de mortal, inmoral, anticreisto, o algo por el estilo.

Todo surgió a raíz de una simple pregunta de mi parte: ¿Puedo hacer una actividad de halloween con los niños el viernes 30? Les juro que fue como si le hubiese sacado la madre a mi jefa directa, de vaina no le dio un ataque cardíaco.

YO SE que el halloween no es una festividad religiosa, es más, NO ES venezolana, pero al ser profesora de inglés y difusora de la cultura yankee, me sentí en la obligación para con mis niñitos de distraerlos de tanta tarea y estudio, y darles una sobredosis de azucar que los padres tendrían que soportar el fin de semana jijijijiji.

Según mi jefa y otros profesores más del colegio, además de algunos de mis niñitos, el halloween es una fiesta pagana que tuvo sus orígenes en la adoración al diablo; y por ende celebrarla es incurrir en pecado. Cada vez que escucho esto me cago de la risa, porque me doy cuenta que el fanatismo (en lo que sea) limita muchísimo a la gente. en este caso es un fanatismo religioso, especificamente de la religión evangélica. No se como sea en otros países, pero aquí en Venezuela se execeden. He conocido gente evangélica me han dicho en mi cara que lo que yo creo es erróneo y que estoy cometiendo pecado (soy católica)

Yo particularmente no entro en discusión con ellos porque respeto sus creencias, pero lo que si me molesta es que a mis pobres niños les hagan creer que si comparten dulces durante 15 minutos con sus compañeritos del colegio con motivo del halloween (palabra que viene de hallows eve= vispera de los espiritus. Nada que ver con el diablo) serán enviados a la mismísima 5ta paila del infierno durante toooooooooda la eternidad.

¿No sería mejor que antes que catalogar cualquier celebración no religiosa de mala, diabólica y pagana; investigaran sus orígenes? Por lo que he podido leer, el halloween es un ritual de los celtas (antiguos europeos) quienes dejaban comida a los espiritus traviesos que salían en la vispera del solsticio de invierno. De allí el disfrazarse de monstruos, brujas y fantasmas; y hacer travesuras a quienes no dan dulces. Yo no le veo nada de diabólico o demoníaco al asunto.

Asi que, yo si apoyo celebrar fiestas paganas como el halloween o carnaval. Yo si disfruto y me gusta que los demás también la disfruten, siempre y cuando no abusen.

Asi que a paganear, pero con moderación. Como todo...



domingo 18 de octubre de 2009

Light as a feather

Pensé que me iba a sentir de la patada, y que me iba a estar muriendo durante días ahogándome en alcohol o buscando consuelo en unos brazos y un abdomen muy sexys.

Pero no. al contrario, me siento bastante bien, mucho más liviana (creo que por fin perdí el par de kilos extra). Como dirían mis jefes del
imperio mesmo "super light".

A veces parecen cuentos de camino, pero si es cierto cuando se dice que al poder expresar aquellas ideas y sentimientos que se acumulan en el cuerpo, nos sentimos aliviados.

Yo particularmente lo experimenté así. Por primera vez en meses pude dormir descansada, y al levantarme al día siguiente la maraña de pensamientos que solía mantener había disminuido considerablemente.


No es que esté feliz, pero si me siento mucho más tranquila, relajada, tan "ligera como una pluma"


It's time to move on. OH YEEEAAHH!!!!


martes 13 de octubre de 2009



Debí verlo venir. Si haces algo mal, se te regresará de la forma más inesperada, incómoda y dolorosa que pueda existir.


I TOTALLY HATE MYSELF (AND LIFE) RIGHT NOW





martes 6 de octubre de 2009

Todos se van

En los últimos meses he visto con mucha tristeza como la gente que me rodea ha emigrado a otras latitudes, tratando de garantizar, al menos, durante un par de años una vida decente y digna.

Mis amigos màs cercanos están fuera; Juan Daniel reside en Panamá, y Adri se fue a San Fco. USA junto a su novio que también es mi amigo. Mi pana César se fue a Miami. Y los que me quedan, Carli y Shaggy, están haciendo planes para irse en año y medio a Australia. Eu se va a la madre patria. Mi tía se fue un año a París, y probablemente se quede por allá. Mi primo Fran se va en enero, no sabe a donde, pero se va. Mi otro primo parece que lo contratarán en Barcelona (Eu, como que tedrás paisanos cerquita).

De la noche a la mañana me he quedado sola. Me siento como desanparada, sin nadie a mi alrededor. Y es una sensación nada agradable.

Al parecer yo tendré que pensar en hacer lo mismo, pero como dice el dicho... ¿con que fundillo se sienta la cucaracha? Es decir, como hago para irme sino tengo ni una puya partida por la mitad.

Con el pasar de los días siento que el espacio se me hace más reducido, y que no tengo para escoger. Y no quiero, no quiero, no quiero, no quiero, NO QUIERO rendirme ante el rojo rojito.

Ultimamente la desesperación y la frustración me acompañan. No me siento bien. Nada bien.

domingo 4 de octubre de 2009

La jungla POR FIN como debe ser

A partir de mañana 5 de Octubre, de 3:00 a 4:30 de la tarde (hora venezolana mesma) volverán al aire solitos pero con todas las de la ley mis buenos y queridos amigos desde hace casi 10 años del espacio radial "La Jungla".

W.C. conocido como Walfredo Cardozo (no como elemento muy útil del baño) y Ricardo "el pollo" Bastidas volverán para seguir haciendo de las suyas junto a mi amadisimo y admiradísimo
Bebé (hagan click para saber quien es) y otros locos más.

Créanme cuando les digo que vale la pena tomarse unos minutos, dejar lo que están haciendo y sentarse a escuchar a estos dos grandes personajes de la radio zuliana.

Les garantizo que al menos una mueca parecida a sonrisa les sacarán, así intenten no reirse.


Sintonícenlos por urbe FM 96.3 (a los que están en Maracaibo) y los que están fuera por
www.urbe963.fm.


Escuchénlos y después me cuentan que tal...


miércoles 30 de septiembre de 2009

Unbelievable!

Ayer estuve en la Plaza de la Republica en mi ciudad, Maracaibo, para reunirme con mi grupo de Gente de la Plaza y para apoyar a los chamos que se unieron a la huelga de hambre.


Pude observar que así como había gente acercándose a apoyar a los panas, había otro grupo tratando de robar la atención pidiendo donaciones para el Union Atlético Maracaibo (porque Dimartino se llevó los reales y dejó al equipo sin un céntimo), pero que a su vez se estaban dedicando a hacer comentarios malsanos sobre la huelga. A parte un grupo de zanqueros totalmente antiparabólicos a lo que que sucedía, se mostraban molestos porque les habían robado su espacio de ensayo. Y para rematar, un cotufero que vende en la plaza, se le ocurrió la brillante idea de ponerse a vender al lado de los huelguistas.

Siempre acostumbro a sacar conclusiones de lo que veo, y fueron las siguientes:

1. A pesar de lo que pasa a diario en este país como lo son los robos, los secuestros, la falta de vivienda, la pobreza, el aumento drástico del costo de vida, entre otros... la gente sigue como si nada, o mejor dicho, como la rana, que se acostumbra al agua caliente hasta que muere hervida. Al parecer, habrá que "morir" para que la gente se de cuenta de que esto es un caos (por no llamar régimen). Pero si nos morimos, ya sería como que algo tarde ¿no?

2. ¿Como es posible que en este país pa' que te paren medio bolas tenga que atentar contra tu salud y tu integridad física, exponiendote a enfermedades y al hampa que nos come vivos? No concibo que parte de la solución sea matarme (literalmente) de hambre y/o coserme la boca para tener el "privilegio" de ser escuchada.

Mis panas, A ESTO SE LO ESTA LLEVANDO LA MIERDA, y parece no importarle a la gente.

Unbelievable, just so FUCKING UNBELIEVABLE


miércoles 16 de septiembre de 2009

AL FIN SOY UNA CIUDADANA ACTIVA

Nunca había sido fanática de participar en acciones que tuviesen un tilde político; no porque no crea en la política, sino porque no le veía la funcionalidad al asunto. Pensaba (hasta ayer) que poder puede tener un individuo X en un país donde los poderes están totalmente controlados por el Estado, y la figura máxima quien es el Presidente se pasa las leyes por partes de su anatomía que no mencionaré acá (por ahora...).

Pero precisamente ayer, tuve una como una especie de revelación o despertar o de iluminación, y esa venita de justicia social que siempre he tenido se me alborotó en exceso gracias a un grupo pequeñito, pero bien nutrido, de personas que están buscando un cambio a la situación actual; y que están 100% convencidos de que su voz vale y genera reacciones significativas en su entorno.


Nos hacemos llamar "La Gente de la Plaza", y nos reunimos los martes en la nochecita para discutir, exponer opiniones y crear estrategias que conlleven a la restauración de la democracia tal y como debe ser. Somos poquitos, creo que no llegamos a 15 personas. Pero tenemos la firme intención de ayudar a los demás a experimentar ese despertar que yo tuve.

Finalmente, me siento comprometida y obligada a hacer algo por mi país, por mi gente, por los niñitos con quienes trabajo, por los que están por venir, POR TODOS. Finalmente entendí que no puedo esperar a que los demás resuelvan mientras me quejo sin cesar. Yo también TENGO y DEBO hacer. Y finalmente me di cuenta que el tamaño de mis acciones no es lo más importante, es mi acción en si.

Por ahora el grupo se está formando, estamos trazando estrategias y es divertidísimo escuchar diferentes ideas para participar y hacernos sentir. He conocido gente inteligentísima y preparadísima que me hacen sentir TAN TAN como lo son ellos. Y además, soy la más joven del grupo (con mis 27 añitos), y eso a ellos les emociona profundamente porque sienten que aún hay esperanza.

Ahora puedo entender mucho más a Euchy, y todas las cosas que ha sentido. Y la admiro y respeto aún más al ver todo lo que ha tenido que pasar. Pero ese sentimiento mezclado con emoción y vocación es prácticamente imposible de callar una vez que grita dentro de ti.

Estoy feliz, a pesar de andar sin un céntimo en la cuenta, no tener para ir a ver a mi tía que se va un año fuera del país, y sacar cuentas minuciosamente para ver si logro irme a Panamá a visitar a mi amigo Juan Daniel por unos días.

.... Oh si..... ESTOY FELIZ

lunes 24 de agosto de 2009

Leo Delibes - Làkme - Dueto de flores

No soy fanática de la opera, pero hace años viendo el canal locomotion (conocido ahora como animax), me topé con un corto animado de origen japonés que estaba musicalizado con la opera del título. En ese momento no me detuve a ver quien cantaba la pieza, y la dejé pasar. Pero tiempo después en una bendita publicidad de jabón, salía la melodía. Y luego en una cuestión de powerpoint que me enviaron por internet ¡¡¡tambien!!!. Ya para ese momento comencé a sentirme algo desesperada, y por más que trataba no encontraba quien demonios cantaba la condenada opera.

Hasta que hace un par de días atrás, navegando por la web descubrí una página que se llama kickassclassical (excelente para quienes quieran saber quein compuso famosas piezas clásicas usadas en películas y comerciales), y revisando a compositor por compositor y oyendo clip por clip de música, conseguí la opera. Ahora la tengo en mi PC y en mi cel y la escucho cuantas veces quiero. Y además mi papá (que es mi biblioteca personal de música clásica) se dio cuenta que si la tenía en uno de sus 500 cd's, y ambos disfrutamos de tan bella música.



Aquí les dejo una versión en vivo que para los pelos, pero AQUI les dejo el link para que escuchen mi versión favorita que es con la famosísima María Callas.

Disfruten.

viernes 21 de agosto de 2009

POST No. 100 (cien) !!!!!!!

Iba a retomar uno de mis primeros post para esta ocasión especial, pero acabo de entrar en mi "facebook" y no pude evitar sentirme indignada al ver esto. Es de uno de mis contactos, ex-compañero de la universidad y Lic. en Educación como yo. Borré el nombre por respeto.



Noten su mensaje, alusivo 100% a su inclinación política (más chavista que el mismo chávez). Peeeeeeeeeeroooooooo noten también que pone su BBpin, o mejor conocido como BLACKBERRY Pin para que la gente que tiene celulares BLACKBERRY lo agregue.

¿¿¿¿BLACKBERRY???? Eso me huele a oligarca, a rico, a gente que tiene que plata, y sobre todo a IMPERIO MESMO.

Y chavez dice que ser rico es malo. Que contradicción ¿no?

Uds. digan, opinen y juzguen (mientras se pueda).



martes 18 de agosto de 2009

Sigo insistiendo... ¡un poco de cultura no le hace daño a nadie!

Para mi sorpresa, y gracias a mi amigo Luis que me informó hace un par de mese atrás, durante los próximos días se estará realizando en mi ciudad natal y de residencia Maracaibo el X Festival y Academia del Nuevo Mundo.

Aparentemente lleva haciéndose varios años (desde el 2000) aquí, pero yo apenas me vengo enterando. Lamentablemente este tipo de eventos no tienen la publicidad que merecen. Pero cuando vienen Wisin y Yandel, o Silvestre o cualquier otro reggeatonero o vallenatero la ciudad se paraliza, y hasta el hijo de la panadera está pendiente del magno evento.

Bueno, les hablo un poquito de lo que pude investigar del Festival: Es un intercambio cultural y musical entre artistas nacionales y foráneos, osea, mezcla de música clásica y criollita. La cuestión me emociona enormemente porque como he comentado en otros post, está dándose poquito a poco un despertar cultural en esta ciudad que se caracteriza por ser la meca de la gaita en Venezuela.

Pues no señores!!! Ya Maracaibo no es pura gaita a punta de furruco, tambora y ayayero (ese es el que grita ayayaiiiii!!!). Ahora se está dando espacio a música un poco más elaborada (y me disculpan por decir más inteligente), y su gente está disfrutrando de estos "gustos adquiridos" que enriquecen el intelecto.

Les invito a que visiten la siguiente dirección que tiene información sobre el festival, y yo en los próximos días les contaré como estuvieron las presentaciones (claro, a las que pueda asistir).

Por ahora solo me queda disfrutar, mientras se pueda, y que.. ¡VIVA LA CULTURA!



P.D: en el "ipod" les dejo mi versión favorita de clair de lune de Claude Debussy. Pero también les recomiendo la versión de Dmitri Petukhov




sábado 15 de agosto de 2009

Aclaro error

El link que está en el port anterior con respecto a la ley de educación, no es el del nuevo proyecto, sino el del 2001.

Aqui si está el link a la ahora aprobada y nueva ley de educación socialista.

Disculpen el descuido.

miércoles 12 de agosto de 2009

"La educación cubana es la mejor del mundo"

Así le escuche decir a un diputado de la asamblea, del bloque oficialista, en un programa de radio el lunes en la mañana; con respecto a la casi segura aprobación de la nueva Ley de Educación.

Casi se me salen los ojos ante tamaña frase expelida por dicho personaje, del cual ni su nombre de pila me acuerdo. ¿COMO DEMONIOS SE LE OCURRE DECIR ESO?

Pues si, la gente del gobierno de mi país está convencida de que copiar el modelo cubano de educación es la mejor opción. ¡Claaaaaro! de esa manera garantizan la formación de los nuevos "chavez" o "chavecitos" como dijo la animala de la Jaqueline Faría.

Diganme uds. que clase de individuos puede formar una ley que prohibe bajo toda ciscunstancia (esto es textual del proyecto de ley) la educación religiosa. Osea, se acabaron los colegios católicos, judios, evangélicos y demás. ¡Laicos todos!. A parte, responsabiliza directamente a los medios de comunicación (radio, televisión y prensa escrita) de la emisión de contenidos adecuados para los estudiantes (nada mal hasta ahora), pero los medios deben regirse bajo el ministerio de educación (WHAT DA FUCK???). Además... elimina los centros de estudiantes de las universidades y por ende la federación de CE, y los sustituye por consejos estudiantiles; lo que quier decir que ya no habrá un lider estudiantil sino será "un grupo" el que dirijirá. ¿Y a quien demonios se le va a hacer caso cuando hayan asuntos estudiantiles que atender? ¿A los 15, 20 o 30 que conformen el consejo?

Y puedo seguir describiendo los horrores que están contemplados en esta "y que ley".

Todavía hay quienes en este pais defienden a capa y espada los ideales socialistas del presidente y su sequito. Hay quienes en otros paises piensan que Chavez es una maravilla. Les pregunto yo: ¿piensan que el régimen Dictatorial comunista de Cuba es maravilloso?

Los invito a que le echen una leidita a la ley y comparen, ¿no se parece como mucho a lo que hizo Castro hace 50 años?

Para cerrar, solo les digo que me aterroriza todo lo que está pasando. No quiero "bajo ninguna circunstancia" me quiten la libertad de hablar, ser y pensar. Yo quiero ser YO, no una "chavesita" más. Ni quiero que los pequeñitos con quienes trabajo también lo sean.

sábado 8 de agosto de 2009

Con respecto a eso, solo te diré...



(Disculpen la palabrota, pero mi humor no es el mejor. Denme una semana más para ver si mi estado anímico actual se justifica)



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